Kristalline Präzision
Ein 2020er von bemerkenswerter Dichte und Finesse, in dem jedes Aroma mit seltener Klarheit hervortreten kann.
Strahlkraft des Terroirs
Der kalkhaltige Tonboden von Beau-Séjour Bécot prägt einen charaktervollen Saint-Émilion, vibrierend vor kalkiger Frische und typischer Cru-Identität.
Sichere Lange Lagerung
Eine edle Tanninstruktur und bemerkenswerte Energie versprechen mehrere Jahrzehnte harmonischer Entwicklung im Keller.
Eleganz vom Kalksteinplateau Saint-Émilions
Auf dem legendären Kalksteinplateau von Saint-Émilion gelegen, gehört dieses Premier Grand Cru Classé zu den ganz großen Namen des Bordelais. Seit mehreren Generationen formt die Familie Bécot hier einen „Haute-Couture“-Wein, in dem der Merlot klar den Ton angibt, unterstützt von Cabernet Franc und einem Hauch Cabernet Sauvignon. Die Kombination aus Lehm und Kalkstein – eines der edelsten Terroirs der Appellation – verleiht dem Wein Tiefe und eine markante Frische, die zu seiner unverwechselbaren Signatur geworden ist.
Am Weingut wird nichts dem Zufall überlassen: Die Lese erfolgt vollständig von Hand, mit einer sehr strengen Auslese Beere für Beere, bevor eine präzise Vinifikation im modernen Gärkeller beginnt. Der Ausbau in überwiegend neuen französischen Eichenfässern findet anschließend in ehemaligen unterirdischen Steinbrüchen statt, die zu idealen Naturkellern mit konstantem Klima umfunktioniert wurden. Das Ergebnis ist ein großer Saint-Émilion, intensiv und doch fein abgestimmt, geschätzt für sein ausgewogenes Spiel zwischen Kraft, Finesse und Eleganz.
Jahrgang für Jahrgang wird dieser Wein in den wichtigsten internationalen Publikationen mit Bewertungen von häufig über 90/100 ausgezeichnet und gilt heute als feste Größe unter den Saint-Émilion-Weinen. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen sehr hochwertigen, prestigeträchtigen Bordeaux suchen, der von einer engagierten Familie getragen und von einem konsequenten Streben nach Exzellenz geprägt ist.
Kristalline Frucht auf Kalkfundament
Die Farbe zeigt sich in einem tiefen, violett schimmernden Purpur, fast schwarz, mit dichten Reflexen, die die Konzentration des Jahrgangs erkennen lassen.
In der Nase entfaltet sich eine hohe Präzision: zunächst ein florales Spektrum von Veilchen, Flieder und getrockneter Rose, dann eine Fülle reifer schwarzer Früchte – Cassis, Schwarzkirsche, Blaubeere – unterlegt von feinen Gewürznoten (Pfeffer, Gewürznelke), Lakritz und frischer Minze. Ein Hauch von Graphit und leicht kandierten Früchten verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich die Textur saftig und fleischig, voluminös, jedoch ohne jede Schwere. Der seidige Auftakt geht in eine dichte Mitte über, getragen von einer kalkgeprägten Säure, die Energie und Länge verleiht. Die zahlreichen Tannine sind von bemerkenswerter Finesse, geben dem Wein Struktur und Autorität ohne Härte und führen in ein langes, duftiges Finale auf schwarzen Früchten, milden Gewürzen und einem dezenten Nachhall des Ausbaus. Ein 2020er, zugleich konzentriert, kristallin und tief harmonisch, geschaffen für lange Reifezeiten.
2020
Ein Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, der im Ausnahmejahrgang 2020 kristalline Intensität, reine Frucht und große Tiefgangsfähigkeit vereint.
Château Beau-Séjour Bécot 2020
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
85% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Cabernet-Sauvignon
Vinifikation :
Manuelle Lese, Entrappung und doppelte sorgfältige Sortierung. Parzellenweise Vinifikation in temperaturkontrollierten, **umgekehrt konischen** Edelstahltanks. Traditionelle alkoholische Gärung, gefolgt von einer Maischestandzeit von etwa **28 Tagen** mit schonender Extraktion (moderates Umpumpen, Maischekontakt unter Luftabschluss), um die Reinheit der Frucht und die Feinheit der Tannine zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau von rund **16 Monaten** in Eichenbarriques, davon **65 % neues Holz**, ergänzt durch neutralere Behälter (Tanks, Amphoren, Fuder von 20 hl), um die Textur zu verfeinern und die Frische der Frucht ohne übermäßigen Holzeinfluss zu erhalten.
Alkoholgehalt :
14%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2030 - 2045
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2050
Farbe :
Tief violett-purpur, fast schwarz, glänzend und dicht – ein Hinweis auf hohe Konzentration.
Nase :
Komplexes Bouquet von Veilchen, Flieder, getrockneter Rose, reifen schwarzen Früchten (Cassis, Schwarzkirsche, Blaubeere), unterlegt mit Gewürznoten (Pfeffer, Gewürznelke), Lakritz, frischer Minze und einem mineralischen Hauch von Graphit, mit Akzenten kandierter Früchte.
Gaumen :
Seidiger Auftakt, saftige, fleischige Textur und hohe Fruchtdichte, getragen von vibrierender, kalkgeprägter Säure. Zahlreiche, dichte, aber außergewöhnlich feine Tannine, perfekt integriert, geben dem Wein eine solide, nicht harte Struktur und ein langes, duftiges Finale auf schwarzen Früchten und milden Gewürzen.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Jus und Wurzelgemüse, Gebratene Taube mit cremiger Trüffel-Polenta, Dry Aged Rinderfilet mit Pfifferlingen und Pastinakenpüree, Hase à la royale oder langsam geschmortes Wildragout, Gereifte Hartkäse (Comté 36 Monate, Gruyère salé, Sbrinz)